“2022伏博會”伏羊美食非遺早餐生活專場活動舉辦

　　“包子兩面煎，薄翅繞周邊，形似月牙彎，肉團在中間……”道出了徐州豐縣羊肉煎包這一非遺美食的特點。7月23日，2022中國江蘇國際伏羊美食文化博覽會系列活動伏羊美食非遺早餐生活專場在南京大風歌食府舉辦。

　　當日，羊肉煎包、反手燒餅非遺傳承人席廣業等早早忙碌起來�！按驘�餅是個技術活，燒餅的好吃，全靠面的發酵和火侯的掌握�！毕瘡V業說，從徐州到南京，如今羊肉煎包、反手燒餅等豐縣風味美食受到越來越多南京消費者的喜愛。

　　現場，食客品嘗非遺羊肉煎包、反手燒餅。據悉，2022中國江蘇國際伏羊美食文化博覽會創新辦展模式，搭建餐飲企業與消費者的互動平臺，以伏羊美食+系列活動的方式讓更多消費者積極參與，進一步提振消費信心。